- 泸溪县地理位置优越,是湘西自治州“南大门”。这里自然条件优越,气候适宜，地处北纬27°C-30°C,年平均气温在17.2°C,无霜期278天,年平均日照1432.5小时,年平均降水量1309毫米，雨量充沛而集中,森林覆盖率达60%以上，被誉为“中国天然气吧”。受中亚热带季风湿润气候影响,四季分明,昼夜温差大，使得食用菌生长周期绵长、形态均匀饱满、色泽乌黑纯正、口感清脆爽口.
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- 木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”’。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
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- 湘林秋珍(黑木耳)产于湖南省湘西自治州泸溪县,这里自然气候适宜，地理位置优越,地处北纬 27~30°，年平均气温在17.2°C,森林覆盖率达60%以上,被誉为“中国天然氧吧”。受中亚热带季风湿润气候影响，昼夜温差大，食用菌生长周期绵长形态均匀饱满、色泽乌黑纯正、口感清甜爽口,素有“一两木耳、一两黄金”之美誉。
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